Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя Филадельфия

Сметана 20% жирности 300 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.3 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.7% 524 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 14.2% 210 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.2% 2517 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.6% 4745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 5.4% 553 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.481 мг 1.8 мг 26.7% 8% 374 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 4% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 4.4% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.167 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 1.45 мкг 3 мкг 48.3% 14.4% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3632 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 2.4% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8773 мг 20 мг 4.4% 1.3% 2280 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297 мг 2500 мг 11.9% 3.5% 842 г
Кальций, Ca 219.33 мг 1000 мг 21.9% 6.5% 456 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 1.7% 1764 г
Натрий, Na 81.67 мг 1300 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Сера, S 145 мг 1000 мг 14.5% 4.3% 690 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 8.9% 333 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1667 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Медь, Cu 43.67 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 13.333 мкг 55 мкг 24.2% 7.2% 413 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 2.4% 1259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.918 г min 16.8 г 53.1% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.152 г ~

Энергетическая ценность Домашняя Филадельфия составляет 335,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (335.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».