| Курица-гриль, бедро, только мясо | 620 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 245 г |
| Шпинат (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10% | 629 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 9.3% | 674 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 67.89 мг | 500 мг | 13.6% | 8.6% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.555 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4.5% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 33.1% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9311 мг | 20 мг | 19.7% | 12.4% | 509 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.13 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 75.86 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Кремний, Si | 11.589 мг | 30 мг | 38.6% | 24.3% | 259 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Натрий, Na | 308.12 мг | 1300 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Сера, S | 165.47 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 16.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 168.46 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.6% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.865 мг | 18 мг | 15.9% | 10% | 628 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4827 мг | 2 мг | 24.1% | 15.2% | 414 г |
| Медь, Cu | 102.5 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 1.883 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.548 мкг | 55 мкг | 33.7% | 21.2% | 297 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.6185 мг | 12 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.418 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с рикоттой составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».