| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 233 г |
| Капуста белокочанная | 836 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.3% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 18% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.346 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.6% | 2607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.7 мг | 90 мг | 41.9% | 106.1% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 94.4% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9891 мг | 20 мг | 4.9% | 12.4% | 2022 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.02 мг | 2500 мг | 13.8% | 34.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3082 г |
| Кремний, Si | 37.055 мг | 30 мг | 123.5% | 312.7% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 11.1% | 2286 г |
| Натрий, Na | 36.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.1% | 3536 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3792 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 11.9% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 24.04 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 9.1% | 2791 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 45.3% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 18.7% | 1360 г |
| Медь, Cu | 97.5 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 24.8% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 5.62 мкг | 70 мкг | 8% | 20.3% | 1246 г |
| Никель, Ni | 8.203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18333 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70547 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 15.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный 20 составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».