| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 176 г |
| Сухари ванильные из пшеничной муки высшего сорта | 21 г |
| Манная крупа (Жарка) | 140 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15% | 425 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 12.1% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.995 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.664 мкг | 3 мкг | 55.5% | 35.3% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 6.535 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.3% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4263 мг | 20 мг | 42.1% | 26.7% | 237 г |
| Ниацин | 4.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4664 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 89.29 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Сера, S | 197.18 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 15% | 424 г |
| Хлор, Cl | 76.71 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 2998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 8.173 мкг | 10 мкг | 81.7% | 51.9% | 122 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Медь, Cu | 206.54 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.2% | 484 г |
| Молибден, Mo | 2.27 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.977 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6091 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.7923 мг | 12 мг | 23.3% | 14.8% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина точно 23 09 2020 составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».