| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 303 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Бобы (фасоль фава), вареные, без соли | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.079 мкг | 400 мкг | 9.5% | 7.7% | 1050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 23% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9923 мг | 20 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5105 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4815 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1715 г |
| Натрий, Na | 23.72 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5481 г |
| Сера, S | 108.92 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 23.5% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Медь, Cu | 155.72 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.6% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.8% | 1690 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5998 г |
| Фтор, F | 45.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8863 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.5033 мг | 12 мг | 12.5% | 10.1% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | min 16.8 г | 19.6% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с бобами составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».