Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на завтрак

Яйцо куриное (Жарка) 249 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.4% 528 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.5% 306 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.7 мкг 900 мкг 33.5% 14.8% 298 г
Ретинол 0.316 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 12.5% 354 г
Витамин В4, холин 271.48 мг 500 мг 54.3% 24% 184 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 13.1% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.923 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5049 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 8.9% 498 г
Витамин D, кальциферол 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 10.9% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Витамин Н, биотин 22.863 мкг 50 мкг 45.7% 20.2% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0909 мг 20 мг 20.5% 9.1% 489 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.91 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1557 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2937 г
Натрий, Na 152.89 мг 1300 мг 11.8% 5.2% 850 г
Сера, S 199.85 мг 1000 мг 20% 8.9% 500 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 12.2% 364 г
Хлор, Cl 176.56 мг 2300 мг 7.7% 3.4% 1303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 7% 632 г
Йод, I 19.33 мкг 150 мкг 12.9% 5.7% 776 г
Кобальт, Co 11.318 мкг 10 мкг 113.2% 50.1% 88 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6042 г
Медь, Cu 94.43 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1059 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 4.3% 1031 г
Селен, Se 32.746 мкг 55 мкг 59.5% 26.3% 168 г
Фтор, F 62.48 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6402 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1104 г
Цинк, Zn 1.2686 мг 12 мг 10.6% 4.7% 946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 626.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.149 г min 16.8 г 42.6% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.535 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».