| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 235 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.1% | 844 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 18.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 27.29 мг | 500 мг | 5.5% | 7.5% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 7.8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 21.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.833 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 8.2% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 11.8% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 39% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8658 мг | 20 мг | 14.3% | 19.6% | 698 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 12% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4417 г |
| Кремний, Si | 8.308 мг | 30 мг | 27.7% | 37.9% | 361 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Натрий, Na | 23.46 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5541 г |
| Сера, S | 109.03 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.9% | 917 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 17.2% | 793 г |
| Хлор, Cl | 9.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 30.6% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3683 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.4% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.458 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.9% | 4801 г |
| Никель, Ni | 2.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.279 мкг | 55 мкг | 24.1% | 33% | 414 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79208 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.0311 мг | 12 мг | 8.6% | 11.8% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с капустой составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».