Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами жарен

Шницель Свиной [Restoria] 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Масло Растительное [Олейна] 17 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 160 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами жарен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.4 мкг 900 мкг 51.4% 57.6% 195 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.745 мг 5 мг 54.9% 61.5% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11050 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 21.2% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7267 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.5762 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3471 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.29 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1486 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5280 г
Кремний, Si 6.871 мг 30 мг 22.9% 25.6% 437 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2356 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20124 г
Сера, S 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4203 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 4.7% 2360 г
Хлор, Cl 31.94 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 21.14 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6912 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 37.5% 299 г
Литий, Li 5.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1800 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 8.7% 1275 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 8.6% 1294 г
Никель, Ni 3.632 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12972 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20629 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2940 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами жарен составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».