| Печень говяжья (Тушение) | 539 г |
| Сметана 25% жирности | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.6% | 598 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5544.5 мкг | 900 мкг | 616.1% | 390.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.1% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.468 мг | 1.8 мг | 81.6% | 51.7% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 441.66 мг | 500 мг | 88.3% | 56% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.561 мг | 5 мг | 91.2% | 57.8% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.577 мкг | 400 мкг | 40.4% | 25.6% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.597 мкг | 3 мкг | 1319.9% | 837% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.08 мг | 90 мг | 25.6% | 16.2% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.1% | 1229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 4.2% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 65.514 мкг | 50 мкг | 131% | 83.1% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8154 мг | 20 мг | 44.1% | 28% | 227 г |
| Ниацин | 6.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 3.6% | 1778 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2191 г |
| Натрий, Na | 75.94 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Сера, S | 184.95 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 18.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 84.95 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.893 мг | 18 мг | 27.2% | 17.2% | 368 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 14.961 мкг | 10 мкг | 149.6% | 94.9% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2857 мг | 2 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Медь, Cu | 2538.07 мкг | 1000 мкг | 253.8% | 160.9% | 39 г |
| Молибден, Mo | 73.337 мкг | 70 мкг | 104.8% | 66.5% | 95 г |
| Никель, Ni | 42.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.372 мкг | 55 мкг | 47.9% | 30.4% | 209 г |
| Фтор, F | 164.41 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2433 г |
| Хром, Cr | 21.76 мкг | 50 мкг | 43.5% | 27.6% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.6431 мг | 12 мг | 30.4% | 19.3% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ 23.09.2020 составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».