Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы с рисом

фарш домашний 500 г
рис варенный 200 г
Капуста белокочанная 600 г
томатная поста 20 г
Морковь, желтая 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.5% 1070 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.7% 683 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.9% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6802 г
Витамин C, аскорбиновая 19.96 мг 90 мг 22.2% 17.9% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10395 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 22.7% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.6163 мг 20 мг 3.1% 2.5% 3245 г
Макроэлементы
Калий, K 148.93 мг 2500 мг 6% 4.8% 1679 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 2% 4032 г
Кремний, Si 45.025 мг 30 мг 150.1% 120.8% 67 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3276 г
Натрий, Na 78.64 мг 1300 мг 6% 4.8% 1653 г
Сера, S 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5244 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 2.7% 2952 г
Хлор, Cl 131.06 мг 2300 мг 5.7% 4.6% 1755 г
Микроэлементы
Бор, B 100.8 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4775 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 13.3% 608 г
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 8.5% 944 г
Медь, Cu 55.74 мкг 1000 мкг 5.6% 4.5% 1794 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1162 г
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6403 г
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20597 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4768 г

Энергетическая ценность голубцы с рисом составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».