| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Лук порей (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| масло сливочное традиционное 82,5% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.9 мкг | 900 мкг | 31.8% | 16.6% | 315 г |
| Ретинол | 0.286 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 13.5% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 251.33 мг | 500 мг | 50.3% | 26.2% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 14.3% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.13 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.253 мкг | 50 мкг | 42.5% | 22.1% | 235 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8252 мг | 20 мг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.94 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1530 г |
| Кремний, Si | 0.988 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3036 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Натрий, Na | 299.19 мг | 1300 мг | 23% | 12% | 435 г |
| Сера, S | 187.85 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 405.17 мг | 2300 мг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Йод, I | 17.92 мкг | 150 мкг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Кобальт, Co | 10.662 мкг | 10 мкг | 106.6% | 55.5% | 94 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2073 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.345 мкг | 55 мкг | 55.2% | 28.8% | 181 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6859 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.1802 мг | 12 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 575.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.034 г | min 16.8 г | 35.9% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья (2 яйца) составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».