| Капуста белокочанная (Припускание) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 14.9% | 1121 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 17% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.823 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.93 мг | 90 мг | 58.8% | 98.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 20.7% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 70.6% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.863 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2317 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.55 мг | 2500 мг | 12.5% | 20.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2541 г |
| Кремний, Si | 35.216 мг | 30 мг | 117.4% | 196% | 85 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 7.8% | 2131 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13416 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.8% | 2898 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 43.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2287 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.536 мкг | 10 мкг | 45.4% | 75.8% | 220 г |
| Литий, Li | 8.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 15.4% | 1089 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.5% | 955 г |
| Молибден, Mo | 8.393 мкг | 70 мкг | 12% | 20% | 834 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17572 г |
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26864 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18.9% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».