Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с говядиной

Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 81 г
Лук репчатый (Варка без слива) 63 г
Морковь (Варка без слива) 56 г
Картофель (Варка без слива) 162 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.8% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.8% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 5% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.3% 5000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 17.1% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 35.4% 1170 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 40.4% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.6% 9000 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 6.3% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 7.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 17.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.065 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 19370 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 12.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 7.1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.7% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6301 мг 20 мг 3.2% 13.3% 3174 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.47 мг 2500 мг 4.4% 18.3% 2284 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 3.3% 12048 г
Кремний, Si 4.346 мг 30 мг 14.5% 60.4% 690 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 7.5% 5602 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 22569 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 8.3% 4892 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 12.1% 3404 г
Хлор, Cl 13.34 мг 2300 мг 0.6% 2.5% 17241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 6.7% 6207 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 44.6% 935 г
Литий, Li 5.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 5.8% 7407 г
Медь, Cu 32.77 мкг 1000 мкг 3.3% 13.8% 3052 г
Молибден, Mo 2.472 мкг 70 мкг 3.5% 14.6% 2832 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 1.574 мкг 55 мкг 2.9% 12.1% 3494 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 78.18 мкг 4000 мкг 2% 8.3% 5116 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 7.1% 5882 г
Цинк, Zn 0.3335 мг 12 мг 2.8% 11.7% 3598 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной составляет 24 кКал.

  • Порция = 1355 гр (325.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».