Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица отвар 2 раза 0 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Морковь (Тушение) 87 г
Перец сладкий красный (Тушение) 72 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 190 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Подсолнечное масло 14 г
Вода 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Сельдерей (Припускание) 44 г
Имбиря корень сырой 18 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.4% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.5% 2047 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.8% 667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 26.2% 502 г
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 28.7% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 21.05 мг 500 мг 4.2% 5.5% 2375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.867 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10344 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 12.5% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 6.7% 1979 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12438 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1788 мг 20 мг 5.9% 7.8% 1697 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.74 мг 2500 мг 9.1% 12% 1098 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 4% 3287 г
Кремний, Si 18.922 мг 30 мг 63.1% 83.1% 159 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 8.2% 1614 г
Натрий, Na 19.58 мг 1300 мг 1.5% 2% 6639 г
Сера, S 42.15 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2372 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 15.2% 869 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 11.39 мкг ~
Железо, Fe 2.537 мг 18 мг 14.1% 18.6% 709 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 51.5% 256 г
Литий, Li 22.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3033 мг 2 мг 15.2% 20% 659 г
Медь, Cu 164.33 мкг 1000 мкг 16.4% 21.6% 609 г
Молибден, Mo 17.88 мкг 70 мкг 25.5% 33.6% 391 г
Никель, Ni 33.14 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 3.161 мкг 55 мкг 5.7% 7.5% 1740 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 55.64 мкг ~
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6626 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 10.1% 1292 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1837 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».