Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Лук репчатый 60 г
Морковь 50 г
Макароны из муки высшего сорта 30 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 6 г
Картофель 180 г
Белый гриб 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.9 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11302 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.4% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.4% 18667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 7.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 10.1% 6667 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 28.2% 2363 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 31.5% 2128 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 34.9% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 6.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 5.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 2.7% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 12.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 10.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.117 мкг 400 мкг 0.5% 3.4% 18895 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 18.8% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 7.4% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3876 мг 20 мг 1.9% 12.8% 5160 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.06 мг 2500 мг 2.5% 16.8% 3964 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 4% 15601 г
Кремний, Si 4.491 мг 30 мг 15% 100.7% 668 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 7.4% 9390 г
Натрий, Na 1.84 мг 1300 мг 0.1% 0.7% 70652 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 4.7% 14451 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 8.7% 8000 г
Хлор, Cl 8.96 мг 2300 мг 0.4% 2.7% 25670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 14.03 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 5.4% 13333 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 2.7% 23810 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 46.3% 1441 г
Литий, Li 5.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 12.1% 5495 г
Медь, Cu 30.47 мкг 1000 мкг 3% 20.1% 3282 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 24.8% 2734 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 2.7% 23810 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 89.94 мкг 4000 мкг 2.2% 14.8% 4447 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 14.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.073 мг 12 мг 0.6% 4% 16438 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 28.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 14,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».