Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и сыром

Сыр Легкий 9% [Луговая Свежесть] 30 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 250 г
Сметана 20% жирности 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.9% 717 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13% 438 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Ретинол 0.17 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 11.2% 508 г
Витамин В4, холин 148.33 мг 500 мг 29.7% 16.9% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 13.7% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.242 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3267 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 7.5% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2% 2896 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 14.836 мкг 50 мкг 29.7% 16.9% 337 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4007 мг 20 мг 17% 9.6% 588 г
Ниацин 1.231 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.9 мг 2500 мг 8.4% 4.8% 1197 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3429 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3469 г
Натрий, Na 162.05 мг 1300 мг 12.5% 7.1% 802 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 927 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 9.9% 571 г
Хлор, Cl 225.67 мг 2300 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 5.8% 977 г
Кобальт, Co 8.886 мкг 10 мкг 88.9% 50.5% 113 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Медь, Cu 165.1 мкг 1000 мкг 16.5% 9.4% 606 г
Молибден, Mo 5.082 мкг 70 мкг 7.3% 4.1% 1377 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 22.906 мкг 55 мкг 41.6% 23.6% 240 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 13.18 мкг ~
Фтор, F 35.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11312 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 6% 954 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.466 г min 16.8 г 26.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.429 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и сыром составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов