| Форель, все виды, приготовленная на жару | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 18.4% | 290 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.828 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 12.6% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 23.4% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.63 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.295 мкг | 3 мкг | 243.2% | 129.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 7.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6669 мг | 20 мг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.74 мг | 2500 мг | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Кальций, Ca | 81.36 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Натрий, Na | 694.41 мг | 1300 мг | 53.4% | 28.5% | 187 г |
| Сера, S | 264.54 мг | 1000 мг | 26.5% | 14.1% | 378 г |
| Фосфор, P | 309.7 мг | 800 мг | 38.7% | 20.7% | 258 г |
| Хлор, Cl | 968.99 мг | 2300 мг | 42.1% | 22.5% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.792 мг | 18 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Кобальт, Co | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Марганец, Mn | 1.1622 мг | 2 мг | 58.1% | 31% | 172 г |
| Медь, Cu | 259.59 мкг | 1000 мкг | 26% | 13.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Селен, Se | 15.81 мкг | 55 мкг | 28.7% | 15.3% | 348 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.126 г | ~ | |||
| Лизин | 2.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 1.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 1.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.076 г | min 16.8 г | 24.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.35 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».