Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 23.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 23.09.2020

Морковь (Варка со сливом) 60 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец соленый 70 г
Горошек (консервированный) 70 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 23.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8% 1382 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.7% 1450 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.7% 541 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.6% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 29.6% 378 г
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 32% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 5.4% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.183 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9563 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 6.7% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6081 мг 20 мг 8% 8.9% 1244 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.05 мг 2500 мг 16.5% 18.4% 607 г
Кальций, Ca 46.19 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Кремний, Si 38.093 мг 30 мг 127% 141.9% 79 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 9.8% 1143 г
Натрий, Na 178.86 мг 1300 мг 13.8% 15.4% 727 г
Сера, S 39.77 мг 1000 мг 4% 4.5% 2514 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 17.8% 631 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 170.1 мкг ~
Ванадий, V 78.16 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 11.1% 1015 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4792 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 58.7% 191 г
Литий, Li 19.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 22.2% 502 г
Медь, Cu 179.95 мкг 1000 мкг 18% 20.1% 556 г
Молибден, Mo 12.317 мкг 70 мкг 17.6% 19.7% 568 г
Никель, Ni 38.241 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 4.206 мкг 55 мкг 7.6% 8.5% 1308 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 30.5 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19048 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 14% 801 г
Цинк, Zn 0.8469 мг 12 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 23.09.2020 составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».