| Лук репчатый (Пассерование) | 206 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 720 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 31 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6772.9 мкг | 900 мкг | 752.5% | 436.7% | 13 г |
| Ретинол | 5.729 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.683 мг | 1.8 мг | 93.5% | 54.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 516.55 мг | 500 мг | 103.3% | 60% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.254 мг | 5 мг | 105.1% | 61% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.274 мкг | 400 мкг | 40.6% | 23.6% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.057 мкг | 3 мкг | 1601.9% | 929.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 78.708 мкг | 50 мкг | 157.4% | 91.4% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5897 мг | 20 мг | 52.9% | 30.7% | 189 г |
| Ниацин | 7.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5238 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Натрий, Na | 265.67 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.8% | 489 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 281.4 мг | 800 мг | 35.2% | 20.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 364.97 мг | 2300 мг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.119 мг | 18 мг | 34% | 19.7% | 294 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 17.037 мкг | 10 мкг | 170.4% | 98.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4088 мг | 2 мг | 20.4% | 11.8% | 489 г |
| Медь, Cu | 3131.01 мкг | 1000 мкг | 313.1% | 181.7% | 32 г |
| Молибден, Mo | 87.688 мкг | 70 мкг | 125.3% | 72.7% | 80 г |
| Никель, Ni | 50.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.142 мкг | 55 мкг | 45.7% | 26.5% | 219 г |
| Фтор, F | 189.6 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 30% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.3343 мг | 12 мг | 36.1% | 21% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.469 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.391 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.917 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень на кокосовом молоке составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».