| Свинина, шейная часть (мякоть) | 740 г |
| Печень свиная | 450 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 20 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.1% | 835 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643.8 мкг | 900 мкг | 71.5% | 48.2% | 140 г |
| Ретинол | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.557 мг | 1.8 мг | 30.9% | 20.8% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 23.3% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.701 мкг | 400 мкг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.959 мкг | 3 мкг | 198.6% | 133.8% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 5.5% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.76 мкг | 50 мкг | 39.5% | 26.6% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.002 мг | 20 мг | 25% | 16.8% | 400 г |
| Ниацин | 3.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4257 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1884 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2277 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3740 г |
| Сера, S | 123.92 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 12.9% | 520 г |
| Хлор, Cl | 49.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.445 мг | 18 мг | 24.7% | 16.6% | 405 г |
| Йод, I | 17.55 мкг | 150 мкг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Кобальт, Co | 8.6 мкг | 10 мкг | 86% | 58% | 116 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1394 г |
| Медь, Cu | 701.66 мкг | 1000 мкг | 70.2% | 47.3% | 143 г |
| Молибден, Mo | 20.314 мкг | 70 мкг | 29% | 19.5% | 345 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.954 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.3% | 368 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12308 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.6% | 697 г |
| Цинк, Zn | 1.6606 мг | 12 мг | 13.8% | 9.3% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Асорті составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».