| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 17.4% | 321 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 90.85 мг | 500 мг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.283 мкг | 3 мкг | 109.4% | 61.1% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 4.469 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3652 мг | 20 мг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Кремний, Si | 18.249 мг | 30 мг | 60.8% | 34% | 164 г |
| Магний, Mg | 37.28 мг | 400 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Сера, S | 260.12 мг | 1000 мг | 26% | 14.5% | 384 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 17.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 67.1 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.394 мг | 18 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 7.924 мкг | 10 мкг | 79.2% | 44.2% | 126 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2658 мг | 2 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Медь, Cu | 249.57 мкг | 1000 мкг | 25% | 14% | 401 г |
| Молибден, Mo | 13.051 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.4% | 536 г |
| Никель, Ni | 9.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 81.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.549 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5221 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.8878 мг | 12 мг | 32.4% | 18.1% | 309 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».