Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш Куриный П/Ф [Глобус] 445 г
Фарш Домашний [Веско] 192 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 180 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 730 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.9% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.5% 577 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.604 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6057 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11013 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.85 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4134 г
Кремний, Si 11.941 мг 30 мг 39.8% 24.2% 251 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2983 г
Натрий, Na 407.02 мг 1300 мг 31.3% 19% 319 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8354 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Хлор, Cl 3.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3289 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 6.7% 913 г
Медь, Cu 76.3 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1311 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17413 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 1.902 мкг 55 мкг 3.5% 2.1% 2892 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».