| Перец сладкий красный (Тушение) | 142 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 94 г |
| Горох, проросшие семена | 157 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 40.89 мг | 500 мг | 8.2% | 8.2% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.19 мкг | 400 мкг | 7% | 7% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 37.5% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 20.6% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3985 мг | 20 мг | 17% | 17% | 588 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.42 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4354 г |
| Кремний, Si | 15.563 мг | 30 мг | 51.9% | 51.8% | 193 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1531 г |
| Натрий, Na | 43.98 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Сера, S | 127.97 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 17.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 9.7% | 1028 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.7% | 599 г |
| Литий, Li | 13.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 8.5% | 1180 г |
| Медь, Cu | 132.51 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.3% | 755 г |
| Молибден, Mo | 2.239 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3126 г |
| Никель, Ni | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.1 мкг | 55 мкг | 22% | 22% | 455 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59347 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 3.0661 мг | 12 мг | 25.6% | 25.5% | 391 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.113 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».