| Свинина, тазобедренная часть | 1143 г |
| Лук репчатый | 219 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 400 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.7% | 731 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 17.4% | 153 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4501 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 0.5% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 9.6% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.76 мг | 500 мг | 12.4% | 3.3% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 2.8% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 4.4% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.194 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 6.3% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 1.3% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 4.083 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.2% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6825 мг | 20 мг | 8.4% | 2.2% | 1189 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.9% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8143 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 0.5% | 5146 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2356 г |
| Натрий, Na | 282.37 мг | 1300 мг | 21.7% | 5.8% | 460 г |
| Сера, S | 152.34 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.1% | 656 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 4.1% | 655 г |
| Хлор, Cl | 433.55 мг | 2300 мг | 18.9% | 5.1% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1919 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 16.2% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.2% | 845 г |
| Никель, Ni | 7.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.939 мкг | 55 мкг | 3.5% | 0.9% | 2837 г |
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8132 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 4.7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.4277 мг | 12 мг | 11.9% | 3.2% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 374 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».