| Картофель (Жарка) | 670 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 160 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Подсолнечное масло | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3383.5 мкг | 900 мкг | 375.9% | 203% | 27 г |
| Ретинол | 3.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 19% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 61.46 мг | 500 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 20.8% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 11.7% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.188 мкг | 400 мкг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.635 мкг | 3 мкг | 154.5% | 83.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 17.1% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.274 мг | 15 мг | 35.2% | 19% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8046 мг | 20 мг | 24% | 13% | 416 г |
| Ниацин | 3.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.53 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5559 г |
| Кремний, Si | 20.623 мг | 30 мг | 68.7% | 37.1% | 145 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2004 г |
| Натрий, Na | 85.83 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Сера, S | 89.58 мг | 1000 мг | 9% | 4.9% | 1116 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 7.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.459 мг | 18 мг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 7.349 мкг | 10 мкг | 73.5% | 39.7% | 136 г |
| Литий, Li | 33.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 5.7% | 942 г |
| Медь, Cu | 192.25 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| Молибден, Mo | 19.843 мкг | 70 мкг | 28.3% | 15.3% | 353 г |
| Никель, Ni | 2.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.697 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.4% | 350 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25575 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8% | 675 г |
| Цинк, Zn | 2.2336 мг | 12 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 67% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с печенью составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».