| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 21.2% | 1310 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 50.1% | 556 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2598 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 18.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.579 мг | 1.8 мг | 32.2% | 89.7% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 15.9% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 150.4% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.143 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 12.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 17% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 21.714 мкг | 50 мкг | 43.4% | 120.9% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8 мг | 20 мг | 34% | 94.7% | 294 г |
| Ниацин | 5.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.71 мг | 2500 мг | 24.2% | 67.4% | 413 г |
| Кальций, Ca | 4.57 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 21882 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 19.8% | 1400 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 12% | 2334 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18950 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.5% | 2947 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 45.7% | 609 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 5.3% | 5248 г |
| Йод, I | 25.71 мкг | 150 мкг | 17.1% | 47.6% | 583 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 477.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 14.2% | 1972 г |
| Медь, Cu | 614.29 мкг | 1000 мкг | 61.4% | 171% | 163 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.6% | 3266 г |
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.143 мкг | 55 мкг | 67.5% | 188% | 148 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 51.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.344 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 35.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гриль составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».