| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8561.4 мкг | 900 мкг | 951.3% | 520.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.2% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 13.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.784 мг | 1.8 мг | 99.1% | 54.2% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 175.92 мг | 500 мг | 35.2% | 19.3% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.292 мг | 5 мг | 105.8% | 57.9% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.46 мкг | 400 мкг | 35.6% | 19.5% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.789 мкг | 3 мкг | 459.6% | 251.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4009 мг | 20 мг | 57% | 31.2% | 175 г |
| Ниацин | 8.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2191 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36145 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Натрий, Na | 84.2 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1544 г |
| Сера, S | 177.9 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 16.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.843 мг | 18 мг | 82.5% | 45.1% | 121 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 12.951 мкг | 10 мкг | 129.5% | 70.8% | 77 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Медь, Cu | 342.16 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 18.7% | 292 г |
| Молибден, Mo | 49.836 мкг | 70 мкг | 71.2% | 38.9% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.725 мкг | 55 мкг | 63.1% | 34.5% | 158 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.1% | 542 г |
| Цинк, Zn | 5.7612 мг | 12 мг | 48% | 26.3% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».