Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива из курицы с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 400 г
Морковь, замороженная 180 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 165 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.9% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2755 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 11.6% 1031 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 309.097 мкг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 19.2% 623 г
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 28.76 мг 500 мг 5.8% 6.9% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.3% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 16.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 5.587 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7159 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 14.8% 804 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.6383 мг 20 мг 13.2% 15.8% 758 г
Ниацин 3.48 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.89 мг 2500 мг 7.2% 8.6% 1398 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 2.4% 4960 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 4.1% 2935 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 10.5% 1142 г
Натрий, Na 154.03 мг 1300 мг 11.8% 14.1% 844 г
Сера, S 88.93 мг 1000 мг 8.9% 10.6% 1124 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 11% 1088 г
Хлор, Cl 198.82 мг 2300 мг 8.6% 10.3% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2256 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 48.5% 246 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 6.7% 1781 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 7.3% 1647 г
Молибден, Mo 4.252 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1646 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 12.4% 959 г
Фтор, F 76.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5251 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 20.4% 585 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подлива из курицы с овощами составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».