Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 90 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 10.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин Н, биотин 5.523 мкг 50 мкг 11% 7.6% 905 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 10.5% 652 г
Витамин РР, НЭ 6.4073 мг 20 мг 32% 22% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 209.85 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1191 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2.8% 2481 г
Натрий, Na 186.8 мг 1300 мг 14.4% 9.9% 696 г
Сера, S 112.02 мг 1000 мг 11.2% 7.7% 893 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 8% 864 г
Хлор, Cl 290.66 мг 2300 мг 12.6% 8.7% 791 г
Микроэлементы
Бор, B 67 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3178 г
Кобальт, Co 8.302 мкг 10 мкг 83% 57.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 3% 2262 г
Медь, Cu 90.05 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1110 г
Молибден, Mo 4.243 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Селен, Se 0.788 мкг 55 мкг 1.4% 1% 6980 г
Фтор, F 97.6 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 8% 864 г
Цинк, Zn 1.2395 мг 12 мг 10.3% 7.1% 968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».