| Пекинская капуста | 55 г |
| Огурец парниковый | 77 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 44 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 12 г |
| Сыр легкий | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9% | 905 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 19.4% | 418 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 171.28 мг | 500 мг | 34.3% | 27.8% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 17% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.569 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 16.1% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.647 мкг | 10 мкг | 16.5% | 13.4% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 12.915 мкг | 50 мкг | 25.8% | 20.9% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 12.3% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.381 мг | 20 мг | 11.9% | 9.7% | 840 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 224.23 мг | 1000 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Кремний, Si | 19.907 мг | 30 мг | 66.4% | 53.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1920 г |
| Натрий, Na | 168.62 мг | 1300 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Сера, S | 88.76 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 27% | 301 г |
| Хлор, Cl | 278 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.8% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 8.3% | 976 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 5.359 мкг | 10 мкг | 53.6% | 43.5% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1784 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.007 мкг | 55 мкг | 25.5% | 20.7% | 393 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.3912 мг | 12 мг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».