Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 6 Штука
Соевый протеиновый изолят 70 г
Клейковина 70 г
Какао порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.5 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 45.6 г 76 г 60% 20.7% 167 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.6% 523 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 8% 430 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7.2% 480 г
Витамин В4, холин 240.41 мг 500 мг 48.1% 16.6% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 7.3% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 40.84 мкг 400 мкг 10.2% 3.5% 979 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 4.8% 716 г
Витамин D, кальциферол 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 6.1% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3106 г
Витамин Н, биотин 16.275 мкг 50 мкг 32.6% 11.3% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1882 мг 20 мг 15.9% 5.5% 627 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Кальций, Ca 79.91 мг 1000 мг 8% 2.8% 1251 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2290 г
Натрий, Na 308.97 мг 1300 мг 23.8% 8.2% 421 г
Сера, S 318.45 мг 1000 мг 31.8% 11% 314 г
Фосфор, P 309.9 мг 800 мг 38.7% 13.4% 258 г
Хлор, Cl 125.69 мг 2300 мг 5.5% 1.9% 1830 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.914 мг 18 мг 27.3% 9.4% 366 г
Йод, I 16.11 мкг 150 мкг 10.7% 3.7% 931 г
Кобальт, Co 8.057 мкг 10 мкг 80.6% 27.8% 124 г
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 5.6% 621 г
Медь, Cu 386.67 мкг 1000 мкг 38.7% 13.4% 259 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1448 г
Селен, Se 24.895 мкг 55 мкг 45.3% 15.6% 221 г
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9027 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.2% 1553 г
Цинк, Zn 1.7003 мг 12 мг 14.2% 4.9% 706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.971 г ~
Валин 1.44 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 1.334 г ~
Лейцин 2.227 г ~
Лизин 1.791 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 1.119 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 3.032 г ~
Глицин 1.059 г ~
Глутаминовая кислота 4.917 г ~
Пролин 1.314 г ~
Серин 1.668 г ~
Тирозин 1.031 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 459.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 289,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».