| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 342 г |
| Оливковое Масло [Spainolli] | 26 г |
| Капуста белокочанная | 1019 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.4% | 1226 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.163 мкг | 400 мкг | 4% | 6.1% | 2475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.08 мг | 90 мг | 49% | 74.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 70.5% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.842 мг | 20 мг | 19.2% | 29.1% | 521 г |
| Ниацин | 2.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.3% | 874 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2629 г |
| Кремний, Si | 38.938 мг | 30 мг | 129.8% | 196.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 6.8% | 2247 г |
| Натрий, Na | 25.94 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 5012 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3662 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 12.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 46.34 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 4963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2290 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.177 мкг | 10 мкг | 41.8% | 63.3% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 10.255 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 11.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Фтор, F | 51.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7743 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 26.8% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 7.4% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с капустой составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».