Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше с колбасой и сыром

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 112 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Колбаса, Брауншвейгская, свинина 36 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 4 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.8% 514 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11% 366 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.3% 1738 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 914.7 мкг 900 мкг 101.6% 40.9% 98 г
Ретинол 0.908 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.621 мг 1.8 мг 34.5% 13.9% 290 г
Витамин В4, холин 215.1 мг 500 мг 43% 17.3% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 12.5% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 20.525 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1949 г
Витамин В12, кобаламин 4.07 мкг 3 мкг 135.7% 54.6% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2% 2019 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.306 мкг 50 мкг 26.6% 10.7% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0824 мг 20 мг 20.4% 8.2% 490 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.57 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Кальций, Ca 114.87 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 871 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6961 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Натрий, Na 475.67 мг 1300 мг 36.6% 14.7% 273 г
Сера, S 172.78 мг 1000 мг 17.3% 7% 579 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 11.1% 362 г
Хлор, Cl 433.64 мг 2300 мг 18.9% 7.6% 530 г
Микроэлементы
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 4.073 мг 18 мг 22.6% 9.1% 442 г
Йод, I 13.25 мкг 150 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 26.9% 150 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 4.4% 918 г
Медь, Cu 127.65 мкг 1000 мкг 12.8% 5.1% 783 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 3.6% 1112 г
Селен, Se 31.675 мкг 55 мкг 57.6% 23.2% 174 г
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10635 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Цинк, Zn 1.7388 мг 12 мг 14.5% 5.8% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.46 г min 16.8 г 38.5% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.461 г от 11.2 до 20.6 г 22% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше с колбасой и сыром составляет 248,7 кКал.

  • Порция = 204 гр (507.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».