| Печень куриная (Жарка) | 645 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 374 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 60 г |
| Рис отварной | 360 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.2% | 650 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3632.8 мкг | 900 мкг | 403.6% | 267.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.635 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.776 мг | 1.8 мг | 43.1% | 28.6% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 91.39 мг | 500 мг | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 31% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12.5% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.712 мкг | 400 мкг | 12.9% | 8.6% | 774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.367 мкг | 3 мкг | 245.6% | 163% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 8.6% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 2.827 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5279 мг | 20 мг | 27.6% | 18.3% | 362 г |
| Ниацин | 3.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.02 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4050 г |
| Кремний, Si | 4.88 мг | 30 мг | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2175 г |
| Натрий, Na | 131.56 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.7% | 988 г |
| Сера, S | 134.62 мг | 1000 мг | 13.5% | 9% | 743 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 12.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 168.28 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.8% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.603 мг | 18 мг | 42.2% | 28% | 237 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 8.572 мкг | 10 мкг | 85.7% | 56.9% | 117 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Медь, Cu | 213.75 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 20.4 мкг | 70 мкг | 29.1% | 19.3% | 343 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.701 мкг | 55 мкг | 44.9% | 29.8% | 223 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10619 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 3.2842 мг | 12 мг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».