Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком и цветной капустой

Кабачок 316 г
Куриная грудка (филе) 523 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 31 г
Яйцо куриное 164 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 81 г
Сухари панировочные 15 г
Цветная капуста отварная по 1-210 325 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.8% 603 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5.5% 1737 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 72.86 мг 500 мг 14.6% 13.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 16.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 18.8% 508 г
Витамин В9, фолаты 19.022 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 13.7% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3958 г
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1917 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.0329 мг 20 мг 20.2% 19.2% 496 г
Ниацин 4.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.63 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Кремний, Si 6.84 мг 30 мг 22.8% 21.7% 439 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 9.8% 973 г
Натрий, Na 146.68 мг 1300 мг 11.3% 10.8% 886 г
Сера, S 122.76 мг 1000 мг 12.3% 11.7% 815 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 15.1% 629 г
Хлор, Cl 116 мг 2300 мг 5% 4.8% 1983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1412 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3233 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 46% 207 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2725 г
Медь, Cu 57.46 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1740 г
Молибден, Mo 5.454 мкг 70 мкг 7.8% 7.4% 1283 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 13.217 мкг 55 мкг 24% 22.9% 416 г
Фтор, F 56.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 19.2% 495 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком и цветной капустой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».