Мой здоровый рацион

Рецепт Джем сливовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем сливовый

Слива (садовая) (Варка без слива) 2500 г
Сахар песок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем сливовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 10.9% 600 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.119 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2% 3348 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.444 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1% 6506 г
Кремний, Si 2.985 мг 30 мг 10% 6.5% 1005 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 1% 6270 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.7% 9559 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22321 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1.1% 5755 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.6% 3991 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2436 г
Медь, Cu 64.93 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1540 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1173 г
Никель, Ni 11.194 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1672 г
Цинк, Zn 0.0746 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~

Энергетическая ценность Джем сливовый составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».