| Куриный фарш | 700 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.2% | 583 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 53.87 мг | 500 мг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 15.5% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.516 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5.4% | 1219 г |
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1021 мг | 20 мг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.66 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1972 г |
| Натрий, Na | 155.38 мг | 1300 мг | 12% | 7.9% | 837 г |
| Сера, S | 163.37 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 13.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 156.66 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2200 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4283 г |
| Медь, Cu | 67.04 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 24476 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.312 мкг | 55 мкг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Фтор, F | 2.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 194175 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.3947 мг | 12 мг | 11.6% | 7.6% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | min 16.8 г | 22.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».