| Говядина, огузок, постное мясо | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 141.26 мг | 500 мг | 28.3% | 15.9% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 9.3% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 11.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.995 мкг | 3 мкг | 33.2% | 18.7% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 7.069 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1456 мг | 20 мг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 944 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2806 г |
| Кремний, Si | 0.861 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 128.03 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.5% | 1015 г |
| Сера, S | 191.36 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 13.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 171.03 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.2% | 1345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 4.153 мкг | 10 мкг | 41.5% | 23.3% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1272 г |
| Медь, Cu | 106.44 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 3.778 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1853 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.594 мкг | 55 мкг | 46.5% | 26.1% | 215 г |
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16757 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 2.7318 мг | 12 мг | 22.8% | 12.8% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.181 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мой составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».