| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Масло канолы | 100 г |
| Вода | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.291 мкг | 400 мкг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0626 мг | 20 мг | 10.3% | 4.1% | 970 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.31 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3192 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6766 г |
| Кремний, Si | 2.328 мг | 30 мг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3972 г |
| Натрий, Na | 227.95 мг | 1300 мг | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Сера, S | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 359.69 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4% | 981 г |
| Марганец, Mn | 0.3372 мг | 2 мг | 16.9% | 6.7% | 593 г |
| Медь, Cu | 64.61 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 7.916 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Селен, Se | 3.575 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Фтор, F | 56.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7085 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2429 г |
Энергетическая ценность хлеб домашний составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».