Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.6% 444 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 12.7% 477 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 13.1% 460 г
Витамин В4, холин 192.45 мг 500 мг 38.5% 23.2% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 10.9% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин Н, биотин 16.722 мкг 50 мкг 33.4% 20.1% 299 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0626 мг 20 мг 15.3% 9.2% 653 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.83 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1564 г
Кальций, Ca 83.15 мг 1000 мг 8.3% 5% 1203 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2886 г
Натрий, Na 121.44 мг 1300 мг 9.3% 5.6% 1070 г
Сера, S 146.08 мг 1000 мг 14.6% 8.8% 685 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 13.6% 445 г
Хлор, Cl 159.87 мг 2300 мг 7% 4.2% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.969 мг 18 мг 10.9% 6.6% 914 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 6% 1009 г
Кобальт, Co 8.022 мкг 10 мкг 80.2% 48.4% 125 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8163 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1459 г
Молибден, Mo 6.368 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Селен, Se 22.898 мкг 55 мкг 41.6% 25.1% 240 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 49.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8091 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1323 г
Цинк, Zn 1.0042 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.712 г min 16.8 г 28% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».