| Цветная капуста (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 7.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.1% | 2069 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 36.34 мг | 500 мг | 7.3% | 15.4% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 16% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.986 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 27.4% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 14.7% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.1% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 14.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7172 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2789 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.8% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4871 г |
| Кремний, Si | 9.916 мг | 30 мг | 33.1% | 69.7% | 303 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 5109 г |
| Натрий, Na | 247.5 мг | 1300 мг | 19% | 40% | 525 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3909 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 12% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 380.66 мг | 2300 мг | 16.6% | 34.9% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 10.5% | 2016 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 52.2% | 403 г |
| Литий, Li | 7.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 1992 г |
| Медь, Cu | 54.95 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.6% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 6.438 мкг | 70 мкг | 9.2% | 19.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.773 мкг | 55 мкг | 5% | 10.5% | 1983 г |
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11252 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2612 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4594 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из цветной капусты составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».