Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеченные

Чеснок 4 г
Моцарелла для Пиццы [ВкусВилл] 105 г
Кабачок 830 г
Сметана 20% жирности 65 г
Сметана 30% жирности 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.2% 2714 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.7% 889 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 4.4% 2557 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 21.53 мг 500 мг 4.3% 4.8% 2322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.099 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 17.5% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5400 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7386 мг 20 мг 3.7% 4.2% 2708 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.59 мг 2500 мг 9.4% 10.6% 1061 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3% 3681 г
Кремний, Si 27.678 мг 30 мг 92.3% 104.1% 108 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4197 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19034 г
Сера, S 3.8 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 2.8% 3960 г
Хлор, Cl 9.87 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4369 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 12.4% 911 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1832 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 5.2% 2173 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2158 г
Никель, Ni 1.09 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18395 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеченные составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».