| Огурец парниковый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 139 г |
| Перец сладкий зеленый | 77 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Укроп | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.1% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 42.8% | 847 г |
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 46.4% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 8.3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 17.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.759 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.3% | 8405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.97 мг | 90 мг | 48.9% | 177.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 9.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 37.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4788 мг | 20 мг | 2.4% | 8.7% | 4177 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 30.1% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 7.2% | 4980 г |
| Кремний, Si | 19.413 мг | 30 мг | 64.7% | 234.4% | 155 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 8.3% | 4405 г |
| Натрий, Na | 112.2 мг | 1300 мг | 8.6% | 31.2% | 1159 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7092 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 14.9% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 190.03 мг | 2300 мг | 8.3% | 30.1% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 11.2% | 3214 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 130.8% | 277 г |
| Литий, Li | 10.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 30.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 30.8% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 3.24 мкг | 70 мкг | 4.6% | 16.7% | 2160 г |
| Никель, Ni | 5.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33870 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 31.9% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 9.4% | 3829 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».