| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар, коричневый | 160 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Сливки 31% жирности | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.7 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.5% | 293 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.7% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 5.7% | 541 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.07 мг | 500 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 1.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.316 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.7% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 1.9% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2029 мг | 20 мг | 6% | 1.8% | 1663 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.91 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3828 г |
| Натрий, Na | 188.63 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.5% | 689 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2296 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2757 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.5% | 886 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 47.84 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.5% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.635 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24907 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.591 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.327 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.752 г | min 16.8 г | 34.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Медовик/Рыжик составляет 324,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».