Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница из перепелиных яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница из перепелиных яиц

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо перепелиное (Жарка яичница) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из перепелиных яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.9% 284 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 326.1 мкг 900 мкг 36.2% 16.3% 276 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 11.2% 404 г
Витамин В4, холин 342.31 мг 500 мг 68.5% 30.9% 146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.157 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5589 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.634 мг 15 мг 37.6% 16.9% 266 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Витамин РР, НЭ 2.2806 мг 20 мг 11.4% 5.1% 877 г
Макроэлементы
Калий, K 149.84 мг 2500 мг 6% 2.7% 1668 г
Кальций, Ca 49.9 мг 1000 мг 5% 2.3% 2004 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Натрий, Na 514.44 мг 1300 мг 39.6% 17.8% 253 г
Сера, S 110.13 мг 1000 мг 11% 5% 908 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 9.3% 483 г
Хлор, Cl 780.31 мг 2300 мг 33.9% 15.3% 295 г
Микроэлементы
Бор, B 75 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 6.1% 740 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 11.497 мкг 10 мкг 115% 51.8% 87 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1830 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 5% 905 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 1.7% 2705 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34394 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 9.2% 490 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница из перепелиных яиц составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».