Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 300 г
Соевый протеиновый изолят 70 г
Пшеничная клейковина (глютен) 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 11.8% 303 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.3% 289 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4397 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В4, холин 145.58 мг 500 мг 29.1% 10.4% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 4.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.742 мкг 400 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 3.8% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.968 мг 15 мг 39.8% 14.2% 251 г
Витамин Н, биотин 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 7.3% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0333 мг 20 мг 10.2% 3.6% 984 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.73 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2238 г
Кальций, Ca 82.1 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1218 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Натрий, Na 189.65 мг 1300 мг 14.6% 5.2% 685 г
Сера, S 274.41 мг 1000 мг 27.4% 9.8% 364 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 10% 356 г
Хлор, Cl 91.61 мг 2300 мг 4% 1.4% 2511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 3.45 мг 18 мг 19.2% 6.8% 522 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 2.6% 1348 г
Кобальт, Co 4.984 мкг 10 мкг 49.8% 17.8% 201 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1091 г
Медь, Cu 243.18 мкг 1000 мкг 24.3% 8.7% 411 г
Молибден, Mo 3.71 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1887 г
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 19.589 мкг 55 мкг 35.6% 12.7% 281 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 29.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13405 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Цинк, Zn 1.1526 мг 12 мг 9.6% 3.4% 1041 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.827 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.69 г min 16.8 г 33.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.285 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов