| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 100 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.8% | 309 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 5.6% | 771 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 69.28 мг | 500 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 4.631 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2243 мг | 20 мг | 21.1% | 9% | 473 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.38 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 201.81 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.6% | 496 г |
| Кремний, Si | 5.3 мг | 30 мг | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 557.67 мг | 1300 мг | 42.9% | 18.3% | 233 г |
| Сера, S | 167.81 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.2% | 596 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 11.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 283.82 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.3% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 3.5% | 1234 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 1.312 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5335 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.754 мкг | 55 мкг | 23.2% | 9.9% | 431 г |
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35587 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.4602 мг | 12 мг | 12.2% | 5.2% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.715 г | min 16.8 г | 28.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат “Загородный» из Кулинарии составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».