| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Варка) | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8296.1 мкг | 900 мкг | 921.8% | 527.3% | 11 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.343 мг | 1.8 мг | 74.6% | 42.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 162.08 мг | 500 мг | 32.4% | 18.5% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 18.8% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.603 мкг | 400 мкг | 42.4% | 24.3% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.517 мкг | 3 мкг | 383.9% | 219.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5155 мг | 20 мг | 47.6% | 27.2% | 210 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Натрий, Na | 398.83 мг | 1300 мг | 30.7% | 17.6% | 326 г |
| Сера, S | 160.34 мг | 1000 мг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 13.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 532.26 мг | 2300 мг | 23.1% | 13.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.757 мг | 18 мг | 65.3% | 37.4% | 153 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 11.438 мкг | 10 мкг | 114.4% | 65.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 676 г |
| Медь, Cu | 294.22 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 16.8% | 340 г |
| Молибден, Mo | 42.285 мкг | 70 мкг | 60.4% | 34.6% | 166 г |
| Селен, Se | 37.818 мкг | 55 мкг | 68.8% | 39.4% | 145 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.6% | 758 г |
| Цинк, Zn | 4.7771 мг | 12 мг | 39.8% | 22.8% | 251 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметанном соусе составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».