Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки цыпленка жар. с яйцами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки цыпленка жар. с яйцами и брокколи

Куриная грудка (филе) 330 г
Брокколи 160 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 30 г
Яйцо куриное 230 г
Горчица столовая 7 г
Чеснок 6 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки цыпленка жар. с яйцами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.7% 444 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.4% 583 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 7% 877 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 6.061 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
бета Криптоксантин 0.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 340.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин В4, холин 133.26 мг 500 мг 26.7% 16.3% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 16.4% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 15.3% 398 г
Витамин В9, фолаты 22.239 мкг 400 мкг 5.6% 3.4% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.8% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 14.7% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2131 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 7.161 мкг 50 мкг 14.3% 8.7% 698 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 12.6% 484 г
Витамин РР, НЭ 5.2887 мг 20 мг 26.4% 16.1% 378 г
Ниацин 5.527 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.11 мг 2500 мг 11% 6.7% 905 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Кремний, Si 18.932 мг 30 мг 63.1% 38.5% 158 г
Магний, Mg 53.84 мг 400 мг 13.5% 8.2% 743 г
Натрий, Na 98.29 мг 1300 мг 7.6% 4.6% 1323 г
Сера, S 181.25 мг 1000 мг 18.1% 11% 552 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 13.1% 466 г
Хлор, Cl 93.14 мг 2300 мг 4% 2.4% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 6.3% 959 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 5.5% 1096 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 49.2% 124 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1220 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 6.8% 895 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 22.834 мкг 55 мкг 41.5% 25.3% 241 г
Фтор, F 84.24 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4748 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 17.6% 348 г
Цинк, Zn 1.1455 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки цыпленка жар. с яйцами и брокколи составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».