| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 12.8% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 52.92 мг | 500 мг | 10.6% | 9.3% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 10.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 25.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6819 мг | 20 мг | 23.4% | 20.4% | 427 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Натрий, Na | 153.78 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.3% | 845 г |
| Сера, S | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26247 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 25.3% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3190 г |
| Медь, Cu | 101.95 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 0.549 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12750 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.115 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35.1% | 249 г |
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25445 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 2.5542 мг | 12 мг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметанном соусе составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».